Programas de marzo (46-50)

Este mes de marzo resultó cargadito de programas. Coincidencia de fechas y ningún problema por nuestra parte hicieron que grabásemos ¡hasta cinco programas en total! Todo un récord, oiga, al menos para nosotros.

Y para que los podáis tener todos bien agrupados y visibles, aquí os traemos los resúmenes de esos cinco programas.

Programa 46. Arqueología subacuática

En este programa nos interesamos por el pecio otomano “Ertugrul”, hundido en las aguas de Japón en 1890, el cual ha dado lugar a una Tesis en la Universidad de Alicante y que nos sirve para hablar de la arqueología subacuática, de sus métodos de excavación, sus dificultades y del proceso de investigación que deben seguir. La autora de la Tesis, Berta Lledó, investigadora en el Instituto de Arqueología Náutica (Texas) y la directora del Instituto de investigación en Arqueología y Patrimonio Histórico de la Universidad de Alicante, Sonia Gutiérrez, nos hablan de toda la historia del “Ertugrul”, que además, nos acerca a un bonito relato acerca de los lazos que se pueden crear entre dos naciones muy distintas, así como la importancia y controversia para investigar esta memoria histórica reciente.

Programa 47. Historia científica: los colores

Después de muchos programas, volvemos con una historia científica que nos ocupa el episodio entero. Hablamos de los colores, del uso de los pigmentos a lo largo de la historia (en pinturas rupestres, tatuajes, tintes de tejidos…) y de cómo se han obtenido a partir de diferentes fuentes, ya sean animales, vegetales o minerales, hasta llegar a los pigmentos más modernos de origen sintético. Y en el recorrido, explicamos las diferencias entre los distintos tipos de pinturas, como las acuarelas o los óleos, por ejemplo, que se distinguen básicamente en el tipo de aglutinante que utilizan para fijar el pigmento sobre un sustrato; contamos la historia también de un pigmento particular, el púrpura de Tiro, que debido a su costoso método de obtención, impulsó el desarrollo de la química de los colorantes sintéticos.

Programa 48. La presbicia y el día de Pi

En este programa cogemos la unidad móvil para hacer una entrevista fuera del estudio y hablar con Julio Mulero González, profesor en el Departamento de Matemáticas de la Universidad de Alicante y miembro del grupo de Divulgación de las matemáticas de la UA, Dimates (@dimatesUA). Julio nos habla del día de pi, celebrado el martes 14 de marzo, y nos explica el origen de esta celebración y de los actos celebrados en España para conmemorarlo. En concreto, nos explica la propuesta hecha desde Dimates de un concurso de microrrelatos científicos sobre pi, cuyo contenido debe cumplir unas particulares reglas basadas en las cifras del número pi. Es el concurso “Un piema para pi”, con las votaciones abiertas hasta el día 17 de marzo.

Pero antes de coger la unidad móvil, nos visita al estudio David Piñero Llorens, profesor en el Departamento de Óptica, Farmacología y Anatomía de la Universidad de Alicante, quien ha diseñado junto a su equipo de investigación una nueva lente de apoyo escleral multifocal para la corrección de la presbicia o vista cansada. Con David hablamos del enfoque del ojo, de la presbicia y de las particularidades de esas nuevas lentes, así como del proceso de investigación desarrollado hasta llegar al nuevo diseño. Y cómo no, volvemos a contar con la pregunta en la distancia de Laura.

Programa 49. Sensación térmica y riesgos naturales

Volvemos con una entrevista de esa nueva sección de meteorología que inauguramos hace un tiempo. Vuelve Samuel Biener, investigador en el Laboratorio del Clima de la Universidad de Alicante y presidente de la Asociación Meteorológica del Sudeste (AMETSE). A petición de un oyente hablamos de la sensación térmica, de las diferentes escalas que existen para medirla y las dificultades que tiene ya que, en realidad, se trata de una medida subjetiva y su valor no es “real”.
Además, acabamos hablando del día Meteorológico mundial (23 de marzo) y del acto organizado por el Laboratorio del Clima para conmemorarlo, consistente en una jornada de charlas titulada “Mediterráneo, territorio de riesgo”. Con motivo de esta jornada hablamos de los riesgos naturales, centrados en el Mediterráneo, que son cada vez mayores por una ocupación indebida del territorio.

Programa 50. Destripe de Black Mirror 01×2

Volvemos con unas Divagaciones Transhumanistas gracias a la serie Black Mirror y los retos tecnológicos y dilemas sociales que plantea. Esta vez tomamos el primer capítulo de la segunda temporada y lo destripamos para analizar todo eso, así que si prefieres ver el episodio antes, deja de leer y ponte con él, que a partir de aquí vienen los “destripes”. En estas divagaciones contamos de nuevo con los colaboradores habituales:  el divagador profesional, Javi Guardiola (@guardiolajavi); nuestro experto en temas de Inteligencia Artifical, José Manuel Gómez (@jmgomezsoriano); y se estrena un colaborador de la Radio UA, Aaron, presentador del programa Time Line UA (@TimeLineUA), donde suelen tratar temas de redes sociales…
Y es que de eso trata el destripe del capítulo, del alcance de las redes sociales, de si con todo lo que publicamos en ella se podría reconstruir nuestra personalidad en un robot, del dilema ético que plantea, más aún cuando en redes sociales la mayor parte es postureo… Hablamos de todo ello con mayor o menor criterio, como corresponde a unas buenas Divagaciones.

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Programas de febrero (44 y 45)

El mes es corto y por ese motivo (o no, porque estuvimos algo vagos) solo grabamos un par de programas. Al menos aprovechamos bien el tiempo y volvimos a hacer programas de una hora o más.

Además, tuvimos de todo: unas entrevistas variadísimas, incluso empezando una nueva temática sobre meteorología, y unas Divagaciones para Normales pero de las buenas.

Aquí van los resúmenes de estos dos episodios:

Programa 44. Hadronterapia y la Ola de frío

Después de mucho tiempo volvemos a grabar un programa de una hora para poder dedicarle el tiempo necesario a dos entrevistas, bien diferentes pero igual de interesantes. En la primera hablamos con Isabel Abril Sánchez, catedrática en el Departamento de Física Aplicada de la Universidad de Alicante, quien nos habla de la hadronterapia, una técnica alternativa a la radioterapia para tratar el cáncer que utiliza haces de partículas de alta energía. Isabel nos explica en qué consiste esta técnica y las numerosas ventajas (e inconvenientes) que presenta. También nos habla del código de simulación que han llevado a cabo en su departamento para predecir el comportamiento de las partículas energéticas cuando atraviesan el material biológico, de su precisión y su utilidad.

La segunda entrevista es, en realidad, la inauguración de una sección nueva sobre meteorología, aunque en esta primera intervención lo tratemos como entrevista. Nuestro invitado y futuro colaborador es Samuel Biener, investigador en el Laboratorio del Clima de la Universidad de Alicante, con quien hablamos de la ola de frío sufrida en la península hace dos semanas, explicando cronológicamente todos los fenómenos atmosféricos que tuvieron lugar para llegase a nevar en cota cero en alguna parte del Mediterráneo. Como somos unos narcisistas, nos centramos en lo sucedido en la provincia de Alicante, y Samuel nos explica las particularidades del clima mediterráneo y también la de esta zona, debidas principalmente a la disposición de su relieve montañoso.

Programa 45. Enseñanza de las matemáticas y “destripe” de Black Mirror

En el programa de hoy hemos tenido el lujo de contar con el matemático y divulgador científico Eduardo Sáenz de Cabezón, profesor en el Departamento de Matemáticas y Computación de la Universidad de la Rioja. Aprovechado su visita a la Universidad de Alicante con motivo de una charla que venía a dar en el mes cultural de la EPS, le hemos traído al estudio para hablar con él de matemáticas, de su enseñanza, del uso de las nuevas tecnologías como apoyo y de su larga trayectoria como divulgador desde que ganó el primer concurso Famelab en 2013, que continua especialmente con la compañía de monologuistas científicos sobre ruedas “Big Van”.

En la segunda mitad del programa volvemos con unas Divagaciones para Normales pero esta vez mucho más sesudas de lo normal. Además, son divagaciones originadas por un capítulo de la genial serie Black Mirror, por lo que hacemos un spoiler o “destripe” de uno de sus capítulos. Esta vez nos acompañan los amigos Javi Guardiola (@guardiolajavi) y José Manuel Gómez (@jmgomezsoriano) para hablar de inteligencia artificial, de lo que se plantea en la serie acerca de la creación de un mundo virtual al que conectar nuestro cerebro, y cómo de lejos (o de cerca) estamos de llegar a ese futuro tan asombroso.

Programas de enero (42 y 43)

El síndrome postvacacional es un eterno enemigo (o amigo, según se mire) e hizo que la vuelta al estudio se retrasase un poco. Eso, junto que este enero tenía los viernes justos para grabar, al final en este mes hemos hecho solo dos programas, aunque igual de interesantes que siempre.

Aquí van los resúmenes de estos dos episodios:

Programa 42. Riesgo sísmico

Empezamos el año con una entrevista bien “movida”. Hablamos con Sergio Molina Palacios, profesor Titular en Departamento de Ciencias de la Tierra y el Medio Ambiente de la Universidad de Alicante, especializado en asuntos relacionados con movimientos sísmicos y que en la actualidad es director de un proyecto de investigación que pretende analizar los riesgos de sufrir terremotos en algunas zonas del sureste de la península. Sergio Molina nos explica cómo se origina un terremoto, la diferencia entre peligrosidad y riesgo sísmico o entre intensidad y magnitud de un terremoto. También nos cuenta los detalles de este proyecto que está iniciando y que utiliza un software libre (Selena), de desarrollo propio, que ya utilizaron por ejemplo tras los importantes y devastadores terremotos en Haití.

Programa 43. Dietas milagro

Después de las vacaciones de Navidad, en muchos medios de comunicación se habla de la necesidad de empezar una dieta especial para volver a la normalidad y eliminar todos los excesos de las vacaciones. En este programa hablamos de esas dietas milagro, como la “Dieta detox” o la “Dieta slow”, con la profesora del grado de Nutrición y Dietética en la UA, Eva Trescastro. Eva nos explica que son unas dietas innecesarias ya que, con volver a una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable (el que todos llevamos… o no), el cuerpo ya es capaz de eliminar lo que le sobra poco a poco y volver a su estado normal. Además, aprovechamos para hablar un poco de la noticia reciente sobre los riesgos de la acrilamida al tostar en exceso algunos alimentos.

Pero eso no es todo, antes de la entrevista también tuvimos tiempo para comentar por encima una noticia científica reciente que relacionaba los tomates y el colesterol.

Programas de diciembre (40 y 41)

Vaya, vaya, vaya… ¡Cómo son las vaciones de Navidad y los síndromes pre- y postvacacionales! Son tan duros que nos han hecho olvidarnos del blog, igual que se nos olvidó comprar a tiempo el regalo del amigo invisible en el trabajo…

En fin, que aquí retomamos las entradas del blog con los resúmenes mensuales de los programas. ¡Y mira que esta vez era fácil porque en diciembre tan solo grabamos dos episodios!
Sea como sea, aquí están. Esperamos que los disfrutarais en su día, y si no, pues ya podéis leer rápidamente de qué van.

Programa 40. Surtido de noticias científicas peculiares

El Programa 40 está dedicado básicamente a explicar unas cuantas noticias de actualidad (o no) científica que llaman la atención por el tema de estudio o por las propias conclusiones. Vamos, las típicas noticias que solemos comentar.
Esta vez hablamos de una nueva teoría neurológica acerca del origen del orgasmo, de la importancia de las cagadas de pájaros para minimizar el calentamiento global y de cómo se puede ser friki y científico al mismo tiempo (¿o esto es siempre así?) y diseñar un laberinto del Pac-Man para estudiar el movimiento de microorganismos. Cada una de las noticias las cuenta uno de nosotros, incluso Laura, que ha vuelto de su mini temporada sabática.
Y además de las noticias, todavía tenemos tiempo para incluir un “quesito” informativo sobre nutrición y unas notas breves sobre un mito. La información sobre nutrición la traen, como siempre, los alumnos del Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad de Alicante, y hoy trata sobre las chucherías y zumos para los niños. El mito hace referencia a aquello que salía en películas de fastidiar el funcionamiento de un coche echando azúcar al depósito de gasolina, que quizás no sea tan efectivo.

Programa 41. Divagaciones científico-navideñas

En el programa de hoy nos acompañan dos amigos divagadores y divulgadores científicos: Javi Guardiola (@guardiolajavi) y Jesús Martínez (@mrmelee_jesus), habituales colaboradores en las Divagaciones para Normales que hacemos en el programa de vez en cuando. Esta vez, a las puertas de la Navidad, nos vamos a un centro comercial para hablar (un poco) de la ciencia de algunas cuestiones relacionadas con estas fechas y comentarlas (mucho más) desde un punto de vista bastante absurdo.
Hablamos en primer lugar de las frutas confitadas o escarchadas y de otros típicos dulces navideños. ¿Por qué se usa tanto azúcar? ¿Estos dulces tienen fecha de caducidad? ¿Es cierto que van a hacer una película de un fósil de un mosquito encontrado en una fruta confitada?
Y el segundo tema del que hablamos es que, justo antes de las campanadas de este año, habrá que añadir un segundo a nuestros relojes. ¿Por qué se añade este segundo? ¿Dónde está el desfase? ¿Habrá que añadir una campanada o un cuarto? ¿Se producirá un vacío espacio temporal? ¿Qué pasará con los sistemas informáticos sincronizados con un reloj atómico?

 

Programas de noviembre (37-39)

Lo hicimos el mes pasado y lo seguiremos haciendo durante toda la temporada porque, sinceramente, es menos trabajo. Nos referimos a publicar una entrada con todos los programas del mes en lugar de una independiente por cada capítulo.

Así que a continuación os resumimos los tres programas de este mes, desde el 37 al 39, dos de ellos con interesantes entrevistas y el otro que fue un programa variado con noticias, mitos y la clásica historia científica que nos trae Juan Carlos.

Programa 37. Arqueología para normales

Una característica de nuestro programa son las historias científicas de Juan Carlos en las que nos cuenta el desarrollo de un producto desde la antigüedad hasta nuestros días. Por eso desde hace tiempo queríamos que alguien “de letras”, historiador o arqueólogo, nos explicase un poco cómo elaboraban sus hipótesis para reconstruir la historia como la conocemos. Hoy nos acompaña Gabriel García Atiénzar (@GGAtienzar), profesor en el Área de Prehistoria de la Universidad de Alicante, quien nos habla de las técnicas analíticas que utilizan para estudiar los restos de excavaciones arqueólogicas (cerámicas, metales, etc.), es decir, de lo que se llama Arqueometría. El uso de estas técnicas les permite conocer la procedencia de los materiales, su manipulación… y así establecer las interacciones entre las antiguas sociedades humanas.
Con este arqueólogo hablamos de difracción de rayos X, de composición química, de mineralogía, de objetos exóticos encontrados en nuestras tierras (¿marfil de rinoceronte!?) y muchas cosas más. Hablamos incluso, de Indiana Jones…

Programa 38. El mito del papel de aluminio y la historia del Agua pesada

agua_pesadaEn este programa volvemos con varias secciones e incluso recuperamos las Noticias de Actualdad científica más peculiar. De hecho empezamos con una de estas noticias que intenta explicar porqué somos tan malos dibujando las caras de personas.
A continuación, en la sección de Vamos a contar mentiras, hablamos del peligro de poner la cara brillante del papel de aluminio en contacto con los alimentos. Un mito, obviamente. Explicamos el proceso de fabricación y lo que dice la ciencia acerca de los riesgos y toxicidad del aluminio, que nunca viene por el papel de uso doméstico, vamos.
Y acabamos el programa contando la historia científica del Agua pesada, de su descubrimiento y su producción inicial en Noruega, allá por los 1930, pero especialmente del interés estratégico en la Segunda Guerra Mundial para las investigaciones en energía nuclear.
Y por cierto, durante el programa Pere suelta un par de gazapos/cagadas que, si alguien lo descubre y nos lo comunica, recibirá un premio (aún por determinar).

Programa 39. Procesamiento del lenguaje natural por ordenador

En este programa hablamos con dos investigadores de la Universidad de Alicante, Patricio Martínez (@PatricioMBarco) y Fernando Llopis (@fernandollopis), ambos profesores en el Departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos, quienes desarrollan un importante trabajo en el campo del Procesamiento del Lenguaje Natural. Su investigación les ha llevado a desarrollar una herramienta que, buceando en las redes sociales, es capaz de extraer una serie de estadísticas muy reveladoras sobre la reputación de una institución, marca, persona, etc.
Con ellos hablamos de cómo es capaz un ordenador de entender el lenguaje, incluso de identificar opiniones o emociones positivas o negativas, y de cómo todas nuestras opiniones vertidas en las redes sociales pueden anticipar información sobre el prestigio de un organismo ¡incluso mejor que las famosas encuestas!

Nanotecnología, emprendimiento y ambición

En el Programa 17, hace aproximadamente un año, disfrutamos de una fantástica conversación con Javier García Martínez, Profesor Titular en el Departamento de Química Inorgánica de la Universidad de Alicante. Hoy recuperamos aquella entrevista en el blog por si alguien se la perdió; y es que fue francamente interesante y motivadora.

Con Javier no habíamos hablado nunca antes y le llamamos a raíz de una noticia que había aparecido en la página web de la UA. Además, dado que es director del Laboratorio de Nanotecnología molecular (Nanomol) de la Universidad de Alicante, queríamos que nos hablase de eso mismo, de Nanotecnología, pero por su experiencia al final hablamos también de un tema muy interesante como es la ambición para emprender y crear tu propia empresa.

Y es que Javier García es socio fundador de una empresa de base tecnológica en el prestigioso MIT, donde fue una temporada a investigar y donde vio la oportunidad de crear su propia empresa: Rive Technology. Es quizás este uno de los hitos destacados de su importante carrera, pero es que además Javier pertenece a relevantes organismos a nivel mundial, como el Consejo de Nanotecnología del Foro Económico Mundial o el Consejo Ejecutivo de la IUPAC, la International Union of Pure and Applied Chemistry.

De hecho, en el Programa 29 volvió a nuestro programa a contarnos, desde su punto de vista como miembro de la IUPAC, cómo había sido la selección de los nombres de los nuevos elementos químicos.

A continuación transcribimos algún fragmento de la conversación con Javier, aunque te recomendamos la entrevista entera aquí (a partir del 5’20”):


Te licenciaste en Química en la UA pero estuviste en el MIT y allí creaste tu empresa “Rive Technology”. ¿Cómo fue ir hacia allí y crear la empresa?

Para estar en la punta de lanza de la ciencia hoy en día hay que ir fuera, viajar, formarse en el extranjero. Al acabar la carrera me dieron una beca FPI y estuve en la Universidad de Cincinatti, en Caltech, en la Universidad de Berkeley, y en la Royal Institution. Mi doctorado lo hice en estos centros de prestigio en el extranjero y luego me dieron una beca Fulbright con la que podía elegir donde podía ir.
En ese año, el presidente Bill Clinton creó un programa ambicioso con muchos recursos para fomentar de la nanotecnología en EEUU, y decidí ir al MIT, donde había mucho talento y recursos. Trabajé muchísimo aquellos años.
Cuando llegué allí ni se me había ocurrido crear mi propia empresa, seguramente tenía la misma actitud hacia las empresas que cualquiera dentro de la universidad: que es algo extraño, que este no es el sitio… Y nadie me dio ninguna charla ni me convencieron pero, hablando con otros compañeros de laboratorio y viendo que otros chavales de mi misma edad (24, 25 años) estaban creando sus empresas !de química! pensé: “si lo que yo investigo tiene aplicaciones comerciales y esta gente lo están haciendo, ¿por qué no lo puedo hacer yo?”.
Mi trabajo consistía en la mejorar la eficiencia de los procesos de refino de petróleo, con una aplicación evidente, y me junté con unos compañeros, hicimos un plan de negocio, el MIT patentó nuestra tecnología y eso fue el comienzo de Rive Technology. Allí hoy en día trabajan 50 personas, hemos conseguido 80 millones de dolares de capital riesgo, nuestros catalizadores están en refinerías produciendo gasolina y diésel en todos los EEUU y creo que es un buen ejemplo de que la nanotecnología no es ciencia ficción y se está aplicando: producimos unas 5000 toneladas de catalizador.

Pero ¿ves un cambio de mentalidad en EEUU y en España respecto a lo de crear empresas?

Yo fui allí con la mentalidad que había visto aquí y caí en un mar de innovadores, emprendedores… y me llevó la corriente. No tenía yo nada de especial. Cualquiera habría hecho lo mismo.
Pero vuelves aquí y todo se mueve más despacio, es el mar Mediterráneo (risas)… Aunque me consta que las cosas están cambiando y aquí desde Vicerrectorado, la OTRI, el Rector, tienen un interés real para favorecer el emprendimiento. De hecho aquí en Ingeniería Química o en mi departamento de Química Inorgánica hay ya algunas empresas y eso son buenas noticias.

Has nombrado antes la nanotecnología, ¿qué es la nanotecnología exactamente? ¿Cualquier cosa hecha a nivel “nano” es ya nanotecnología?

Esto me gustaría dejarlo claro desde el principio: la nanotecnología no consiste en hacer las cosas pequeñas, consiste en hacer las cosas nuevas. Hacer cosas pequeñas sabemos desde hace mucho tiempo, y esto sería miniaturizar, poner más cosas en el mismo espacio. Pero esto no es lo que hace la nanotecnología, lo que hace es que cosas que tienen propiedades conocidas transformen su estructura a escala atómica y se conviertan en nuevas. Por ejemplo, el carbón, todos sabemos que es negro, frágil y sirve para quemar, pero si modificamos su estructura atómica lo convertimos en algo transparente, flexible, más duro que el diamante, 200 veces más resistente que el acero… es el grafeno.
Esto es hacer cosas nuevas y la revolución de la nanotecnología: controlando el tamaño y la estructura de los materiales a escala atómica podemos hacer que se comporten de forma radicalmente distinta. Me gusta decir que es la alquimia del siglo XXI.

¿Crees que hay en España el talento, creatividad, y medios para llegar lejos, para emprender, como ha sido tu caso? ¿O qué nos falta?

En España hay talento de sobra pero no porque seamos más talentosos, sino porque el talento está distribuido de forma homogénea por todo el mundo. Ni nos sobra ni nos falta. Y además, si piensas: “falta financiación”, pues hoy en día te coges un avión, que aquí en el Altet tenemos unos vuelos baratos, y te plantas donde haga falta para buscar la financiación, para buscar socios.
Yo creo que lo que hace falta es ambición, la ambición de montar grandes proyectos. Hoy no hay grandes fronteras y, si tengo que estar en la “Cochipampa”, pues allí que me voy a montar mi negociete. Nuestra provincia es netamente emprendedora; es cierto que tienen  el reto de que son pequeñas empresas pero están repartidas por todas partes, pero nos falta ambición, una ambición de crear grandes empresas.
En la provincia nos falta esa ambición y como país igual. Ahora estamos algo distraídos con otras historias.

Esta ambición, ¿se educa? ¿Se puede solucionar?

Aquí somos profesores, damos clase, y vemos que hay alumnos que tienen un empuje, que es imposible pararlos y atarlos a la silla, y hay otros que no. La ambición y el talento están repartidos con bastante generosidad por igual en todo el mundo… Esto que nos planteamos en España de que hacemos buena ciencia pero no se transfiere, que no hay mucho dinero para investigación, que hay pocos emprendedores… esto lo escucho en todos los países del mundo.
Una de las cosas que se tratan en el Foro Económico Mundial es cómo fomentar este tipo de actividades. En España tenemos los mismos problemas que tienen otros países; el tema es enfocar los esfuerzos, y hoy estamos distraídos.
Porque sabemos que para perder peso hay que hacer ejercicio, comer más verduras, etc. pero es que ¡hay que hacerlo! Saberlo solamente no te quita peso. Yo creo que los discursos los tenemos, la receta está clara y ahora lo que tenemos que hacer es ponernos manos a la obra. Ha habido cosas muy positivas en los últimos años, hemos visto por ejemplo cómo hay un turismo de calidad que está despuntando, que tenemos un balneario que es el mejor del mundo. Es decir, cuando hacemos un turismo de la máxima calidad, con ambición, realmente tenemos éxito.
Cuando se hacen cosas con ambición para ser los mejores del mundo, destacamos. Lo que no podemos seguir siendo es “la provincia Ryanair“. Tenemos que ir a otro sitio, a la ambición.

Programas de octubre (33 – 36)

El pasado mes de octubre empezamos la Tercera temporada de nuestro programa con una nueva intención: reducir la duración de los programas para poder preparar y grabar uno cada semana. Y más o menos lo hemos estado cumpliendo hasta la semana pasada en la que, por unos problemas de última hora para cuadrar agendas, no pudimos grabar el programa.

Lo que ha sucedido a raíz de esto es que, viendo la actividad del blog, hemos dedicado un tiempo constante a los programas y nos habíamos olvidado de publicar los resúmenes de cada programa y otras historias aquí, en nuestro impronunciable blog.

Así que empecemos hablando de todos los programas que hemos grabado este mes, cuatro en total, desde el 33 al 36. Todos interesantísimos pero, al menos por los comentarios recibidos en twitter, convendría destacar la entrevista a Francis Martínez Mójica del Programa 34. Ya sabéis, el científico español que trabaja en la Universidad de Alicante y que estuvo en las quinielas para recibir un Nobel.

Programa 33. Monográfico sobre el grafeno

Volvemos en la tercera temporada con un programa casi monográfico (o monolográfico) sobre el grafeno. Y empezamos a lo grande con dos invitados: nuestros amigos y colaboradores Javi Guardiola (@guardiolajavi) y Jesús Martínez (@mrmelee_jesus). Los dos nos ayudan en las Divagaciones para Normales en las que buscamos particulares aplicaciones del grafeno. Pero antes, para poder entrar en materia, Jesús nos cuenta su monólogo sobre el grafeno, con el que quedó semifinalista en la última edición de FameLab.
Pero además de todo esto, nos quedó tiempo antes para hablar de la presentación de la Asociación de Divulgación Científica de Alicante, con una noche de monólogos científicos y que fue todo un éxito.

Programa 34. Entrevista a Francis Mójica

El programa está dedicado íntegramente a una entrevista a Francis Mójica, profesor titular en el Departamento de Fisiología, Genética y Microbiología de la UA, que ha estado en boca de toda la comunidad científica española en los últimos meses, y en especial la última semana, por estar en las quinielas para recibir un premio Nobel por sus descubrimientos en relación al sistema CRISPR-Cas, que ha permitido una revolución en las técnicas de manipulación genética. Como ya vino a nuestro programa hace un año para hablarnos de las CRISPR, en esta ocasión la entrevista deriva a otras cuestiones más especiales: sus sensaciones de estos últimos días, si preparó sandwiches de nocilla para invitar a los compañeros si resultaba galardonado, anécdotas sobre su investigación (¿sabías que originalmente no iban a llamarse CRISPR?) y, cómo no, sus últimos trabajos sobre sistema inmune de bacterias y el nuevo sistema “anti-Cas”.

Programa 35. Riesgos del Bisfenol-A

El Programa 35 de nuevo está dedicado en exclusiva a una entrevista y de nuevo a investigadores del Departamento de Fisiología, Genética y Microbiología de la Universidad de Alicante. Se trata de Juan Martínez-Pinna y Sergi Soriano, quienes recientemente han elaborado un trabajo en el que analizan los riesgos asociados a la exposición al Bisfenol-A, o también llamado BPA. Con ellos hablamos de su peligrosidad como disruptor endocrino, que puede estar relacionado incluso con el aumento de los casos de diabetes en los últimos años. La exposición a este compuesto está rondando los límites que recomienda la Agencia Europea de Salud Alimentaria (EFSA) y por ese motivo conviene tomar ciertas precauciones, como evitar envases de ciertos polímeros que pueden contener BPA. Aún así, no hay que volverse locos y tampoco es necesario coger los CDs con guantes…

Programa 36. Historia del acero

En el Programa 36 recuperamos unas cuantas secciones que inauguramos la temporada anterior. Esta vez no tenemos ninguna entrevista, que sustituimos por tres secciones distintas. Empezamos con la de Vamos a contar mentiras y aclaramos el mito ese de que el agua gira de forma distinta en cada hemisferio y explicamos el llamado “efecto Coriolis“. A continuación traemos un quesito informativo sobre nutrición, preparado por alumnos del Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad de Alicante, que esta vez nos hablan de mitos alimentarios. Y acabamos el programa con las interesantes historias científicas de Juan Carlos, que hoy nos habla del acero: composición, diferencias en su estructura química, evolución…